BIZCOCHO SUAVE MULTICOLOR I.

INGREDIENTES:

• 170 Grs. Harina.
• 200 Grs. Azúcar.
• 100 Ml. Aceite de girasol.
• 3 Huevos.
• 1 Yogur natural o con sabor a limón.
• 1 sobre de levadura Royal.
• Una pizca de sal.
• 1 gotita de colorante alimenticio en gel de varios colores: azul, rojo y verde. No añadir colorante líquido ya que puede aguar la masa.
• Un poco de azúcar glacé para espolvorear y decorar el bizcocho (opcional).

NOTA.- Los colorantes en gel los puedes encontrar en Club Cocina.

ELABORACIÓN:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear los huevos.
2. Añadir el aceite y el yogur natural. Batir hasta mezclar bien todos los ingredientes
3. Agregar la harina, la levadura y la pizca de sal. La harina y la levadura tamizadas o pasadas por un colador.
4. Separar equitativamente la mezcla en tres recipientes. En cada uno añadir una gota del colorante (en un bol una gota de colorante azul, en otro una gota de colorante verde y en el tercero, una gota de colorante rojo).
5. Encamisar un molde de unos 20-22 cm. con mantequilla y harina (untar el molde con un poco de mantequilla y espolvorearlo con harina. Quitar la harina sobrante).
6. Introducir la masa en el molde. Primero echaremos la masa azul, sobre ésta, la verde y sobre la verde la roja.
7. Con el horno precalentado, introducir el molde en el horno a 180ºC durante 45 min.
8. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
9. Espolvorear con azúcar glacé y decorar al gusto. Yo he colocado unos tenedores apoyados sobre el bizcocho y luego he espolvoreado con azúcar glacé y a continuación he quitado los tenedores y este ha sido el resultado. Espero que os guste.

Con tanto colorido los niños no se podrán resistir.